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Food

안산 중앙동 맛집 소문난 이베리코 편백찜

 

 

안녕하세요 지은이에요!

요즘 장마가 계속되고 있는데요

그렇다 보니 자연스럽게 실내 데이트를 하게 되더라고요

이번 주에는 비 소식 때문에 실내 데이트를 하게 되었는데요

맛집으로 꼭!! 소개해드리고 싶은 곳이 있어서 가지고 왔어요

안산 중앙동 맛집으로 소개해드릴!!

이베리코 편백찜 맛집 도토리편백집이에요

 

이번에 NC백화점 고잔점에서 실내 데이트를 하다가

발견한 맛집 도토리편백집이에요

말 그대로 편백찜을 전문으로 하는 곳인데

편백찜과 샤브를 맛볼 수 있는 곳이랍니다

그리고 별미인 국물떡볶이까지 한 번에 말이에요~

특히 세트메뉴로 사랑을 많이 받는 곳인데,

평일에는 런치메뉴로 가격 대비 풍성한 한상을 맛볼 수 있는 곳이랍니다

개인적으로 이번에 편백찜을 처음 접했는데

상당히 만족해서 말이에요!

사실 여러 먹방에서 편백찜 소개가 나왔었던걸 기억하고 있다가

이번 데이트 때 방문하게 되었죠~

한눈에 보는 메뉴판!

도토리편백집 앞쪽에는 한눈에 볼 수 있도록 메뉴판이 있는데요

평일 점심 메뉴와, 세트메뉴가 유난히 눈에 들어오더라고요

세트메뉴가 많이들 시키는 베스트 메뉴라고 보시면 된답니다

저희는 이번에 2명이서 방문을 했는데요

편백찜과 샤브는 물론이고

떡볶이를 포기할 수 없어서

스폐셜 세트 3인으로 주문했지 뭐예요~

혹시나 글만으로 이해가 안 되시는 분들을 위해서

사진으로 된 메뉴판도 별도로 있더라고요

저희도 사실 먹방으로 보기는 했지만

사진으로 보니 이해가 더 쉽더라고요~

먹방에서 맛있게 먹던 그 모습이 잊히질 않아 ㅠㅠ

이번 여름 별미 시즌 메뉴도 있었는데요

시원한 막국수와 묵사발이에요~

여름철 간편한 한 끼 원하시는 분들에게

적합한 시원한 신메뉴~

테이블이 다 4인석으로 나누어져 있었는데요

아무래도 가족단위로 많이 오기도 하고,

편백 집의 사이즈상 4인 테이블 정도는 되어야 할 것 같더라고요

정말 푸짐하게 나오거든요!!

도토리편백집 자리마다 인덕션이 설치되어 있었는데요

편백찜을 그 자리에서 쪄 먹는 거라서 구비가 되어 있답니다!

그리고 샤브 드시는 분들도 끓여서 먹기 때문에 꼭 필요하죠~

도토리편백집이 처음이시라면 자리마다 세팅되어 있는 안내 종이를 한번 보시는 것도!!?

저희도 주문한 음식 기다리는 동안 보았더니

궁금함도 해결되고 좋더라고요

물론!!

맛있게 먹는 TIP에 집중한 건 안 비밀 ㅋㅋㅋㅋ

어떤 음식이든 맛있게 먹는 게 중요하잖아요~

이렇게 가시오가피와 통후추가 들어가 있는 육수가 나오는데요

사실.... 샤브 육수인 줄 알고 먹을뻔했는데

편백 찜에 증기로 쬐는 역할을 하니 먹으면 안 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

먹어본 적이 없어서 그만...

기다리는 사이 편백 찜이 나왔는데요!!

약 7분간만 기다려주면 된다고 해요

그동안 저희가 할 일은!?

맛있는 소스를 제조하는 일이지요~

편백찜을 맛있게 먹는 비법!

자기의 취향에 맞게 소스 제조하기~

소스도 여러 가지가 있는데요

그중에서 저희는 베스트 소스로 먹어보았어요

아무래도 가장 대중적이고 인기 있는 게 이유가 있겠죠!?

중앙 셀프 바애 가면 이렇게 소스를 만들 수 있는 공간이 있어요

그리고 밑반찬들도 추가로 리필해서 가져다 먹을 수 있답니다

저희도 소스 종지에 듬뿍듬뿍 담아 가면서

베스트 소스로 만들었어요!!

소스를 만들고 온 사이 세트메뉴에 포함된

떡볶이가 나왔어요~

도토리편백집 떡볶이도 인기 메뉴 중 하나인데요

대부분 손님들이 떡볶이를 사이드로 다 추가할 만큼

인기 메뉴라고 해요!

기다란 떡들과 어묵이 특징인 달큼한 국물떡볶이에요

세트메뉴에서 매콤달콤을 책임지고 있더군요

기다리고 기다리던 이베리코 편백 찜이 완성되었어요!

오픈하는 순간 편백나무 향과

숙주의 향과 고기 냄새가 쏴아 ㅠㅠㅠㅠ

정말 냄새부터 장난 아닌 이베리코 편백 찜이에요!!

향이 정말 장난 아닌 거 있죠!!

고기도 지글지글 익고 있는데 비주얼도 장난 아니었어요 ㅠㅠ

깻잎장이나, 무 절임 위에

숙주나물 얹고~

버섯 얹고~

이베리코 고기 한 점 얹어서

소스까지 듬뿍 얹어 먹으면

정말 꿀맛 ㅠㅠㅠ

하지만!! 무엇보다 맛있는 건

맛있는 녀석들에서 본 것처럼

그냥 소시장에 푸~욱 찍어 먹는 게 최고랍니다

맛있는 녀석들의 꿀팁처럼

이렇게 장을 듬뿍 찍어 먹는 게 정말 맛있어요!!!!

맛있는 편백찜을 절반 정도 먹고 이따 보면

어느새 옆에서 준비 중인 샤브를 만나볼 수 있는데요

옆에서 미리 끓여주시기 때문에

편백찜을 다 먹으면 바로 자리로 옮겨주시더라고요!!

샤브샤브로 해먹을 맛있는 고기 ㅠㅠ

고기는 먹어도 먹어도 너무 맛있어요

사실 편백 찜이 메인인 줄 알았는데

샤브를 먹는 순간 그 생각은 잘못됐다는 걸 알았죠...

둘 다 메인이구나!!!

그런데!?!?

오잉???

종이인데 국물이 끓어요!!!

보고 있는데 진짜 신기하더라고요 ㅋㅋㅋㅋ

샤브 안에는 야채가 정말 많이 있는데요

종이가 찢어지지 않게 위에서

하나씩 잘라주시면 된답니다

먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑~

이베리코 고기를 샤브 속에 풍덩~

살짝 데쳐서 먹어주면 되는데요

국물도 진국이죠~

같이 푹 익은 야채들과 함께

싸먹으면 정말 맛있는데요

여기에는 또 2가지 소스가 함께 하는데요

칠리소스와 땅콩소스랍니다

개인적으로 땅콩소스 정말 강추 ㅠㅠ

하... 땅콩소스 때문에 또 방문하고 싶을 줄이야...

아직도 잊히지가 않아요

달달한 땅콩소스와 부드러운 이베리코 고기의 조화...

오늘 뜻하지 않게 실내 데이트로 시간을 보내게 되었는데요

안산 고잔동 맛집 도토리 편백 집에서 맛있게 식사를 하게 되어

마냥 날씨가 밉지만은 않은 하루가 되었답니다

간혹, 날씨 때문에 또는 어떤 일로 일정이 바뀔지 지더라도

그 하루가 정말 즐겁고 괜찮을 수도 있구나

느끼게 될 수 있는 하루가 되었답니다

안산 맛집 찾으시는 분들에게 추천드리고 싶어요

특히 어르신들 모시고 오기에 더없이 괜찮은 곳이랍니다

 

안산 고잔동 맛집 도토리 편백 집이에요!

이베리코 편백찜과 이베리코 샤브...

정말 너무너무 맛있어서 뭐하나 추천 안 할 수가 없었어요

숙주와 이베리코 편백 찜의 환상의 조합!!

샤브샤브와 땅콩소스의 조합 ㅠㅠ

어느 걸 선택할지는 정말 너무 큰 고민이랍니다

세트메뉴로 둘 다 맛보시고 좋은 후기같이 나눴으면 좋겠어요

 

 

#위치 경기도 안산시 단원구 광덕대로 194 NC백화점 A동 지하1층

#영업시간 월~목 10:30 ~ 21:00 / 금~일 10:30 ~ 22:00

#예약문의 031-436-4330